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为什么大厨在炒菜时,锅里经常会着火
正确答案是油雾被点燃了。
李白名句烟花三月下扬州中的烟花是指
正确答案是春日美景
第一个问题:炒菜时,锅里的温度可达180℃,虽然这还没到食用油的沸点,但热油也会形成油雾;大厨刻意颠锅,油雾漫到锅外,直接与燃气灶的火焰接触,就会燃烧形成瞬间的火焰。
第二个问题:烟花三月下扬州中烟花有多种说法,主流认为,指的是烟柳和琼花这两种美景,在诗句中形容春天薄雾霭霭,柳絮如烟,琼花盛放的景象,代指美丽的风景。