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老人可以吃冻肉吗 冻肉怎么做好吃

5号网2022-01-01 16:29 不详
大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧,那么你了解冻肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟老人可以吃冻肉吗,以及冻肉怎么做好吃?

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧,那么你了解冻肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟老人可以吃冻肉吗,以及冻肉怎么做好吃?

老人可以吃冻肉吗

冻肉采用低温冷冻法保存食品,的确能抑制微生物生长,保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度,所以老人也是可以吃冻肉的。

老人可以吃冻肉吗 冻肉怎么做好吃

冻肉怎么做好吃

1.把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的)。

2.把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火。

3.把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质)。

4.把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可。

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买回冻肉后要注意什么

1.在买回后,也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。

2.平时冰箱门要尽量少开关,因为每开一次门,可能就会使冷冻室的环境温度升高,影响肉类保存效果。

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如何挑选冻肉

1.要从超市或正规市场购买,选择品牌产品,同时注意标签及包装是否完整;

2.购买时选择外表湿润不粘手,手指按压后可以立刻复原的冻肉;

3.尽量购买可以一次性食用完的小包装产品,避免反复冰冻解冻。

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