孕妇吃肉需要注意哪些事 孕期如何健康吃肉

肉类有很多种，不同的肉类味道和营养价值功效都不一样，经常吃肉对我们的身体有很多的好处，可以补充更多的营养，怀孕期间也是要多吃肉补身体的。

孕妇吃肉需要注意哪些事

怀孕期间女性必须要食用肉类，但在食用时，有一些注意事项一定要遵守，否则不仅不能为胎儿健康成长助力，还会对胎儿造成威胁。

1.一定要吃熟食

生肉中可能含有弓形虫，会造成胎儿畸形。孕妇，尤其是喜欢吃火锅的孕妇，在吃肉过程中，要将生肉煮熟。另外，尽量不要食用涮羊肉。因为火锅中的温度一般不能杀死弓形虫。

2.每次把握份量

孕妇最好不要一次吃过多的肉类。因为大部分肉类都有可能造成胎儿不适，尤其是在过多食用的情况下。像羊肉、牛肉、狗肉等，孕妇过多食用也容易上火。

3.学会挑选肉类

不新鲜的肉类容易滋生细菌、寄生虫等，孕妇食用后会导致胎儿畸形。在购买肉类的过程中，一是要考察肉类新鲜与否;二要考虑动物的成长环境是否被污染。如果动物的成长环境比较恶劣，肉本生肯定就比较劣质，孕妇食用后有害无益。

4.注意食物相克性

为孕妇配菜的过程中，不仅要考虑营养是否均衡，也要注意食物的相克性。比如牛肉和韭菜最好不要一同食用，因为两者都属于热性食物，过多食用，会造成孕妇便秘或者失眠。吃海鲜的时候也不要喝啤酒，这样不利于体内有害物质的代谢。如果不注重食物的科学搭配，不仅会影响营养的吸收，更会对孕妇造成伤害。

5食肉前后不要喝茶

食肉前后喝茶的话，容易导致孕妇便秘。茶叶中含有鞣酸，肉类中含有蛋白质，两者结合的话，生成让肠道变慢的鞣酸蛋白质。为了能够促使蛋白质的有效吸收，孕妇在食肉的前后2小时内，都不要喝茶。

孕期如何健康吃肉

为了让炒出来的肉片更加鲜嫩有营养，在准备肉类食物的过程中，要注重烹调方法。一般情况下，人们会采用淀粉勾芡的方式让肉类变得鲜嫩，但这样会产生更多的碳水化合物。不采取任何方式，简单烹调的话，肉可能会又老又柴，让人瞬间没有了食用的欲望。准妈妈不妨采取以下方式烹调美食：

1、烹调之前

01.在肉中加些料酒。

02.手抓肉，促使料酒被肉全部吸收。

03.在肉类中加入蛋清，直到蛋清也全部吸收。

04.最后在肉中放一点点盐，2分钟后将肉放在锅中翻炒即可。

2、烹调方法

涮、蒸、烤三种方式，比较适合烹调肉类，既能保证肉类的美味，又能确保健康——在烹调过程中，能够去除肉类的脂肪，防止孕妇摄入过多的脂肪。

3、每日摄入量

一般情况下，孕妇每天食用75克的肉即可。食用过多肉类会造成营养的吸收率较低或者使孕妇和胎儿变得肥胖，不利于以后的分娩。

孕妇可以吃羊肉吗

在冬季，人们一般食用羊肉，因为羊肉具有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤，有助于改善自身体虚的状况，增强身体的免疫力。羊肉肉质鲜嫩，能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的，且能够促进孕妇食欲增加。孕期孕妇千万不要去吃驴肉或者是蛙肉，因为驴肉可能会最导致孕妇在之后的生产时发生难产的现象，所以孕妇不要因为一时的贪吃，让自己酿下了大错。不过，孕妇可以再孕期的时候吃一些羊肉，因为养狗可以增加孕妇的食物，而且对胎儿和孕妇都是有好处的。孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

孕妇可以吃牛肉吗

孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结，是因为老一辈的人当中都会有迷信说法称，孕妇吃了牛肉，生下来的宝宝就会变得很黑，甚至还有人说孕妇吃牛肉，生下来的宝宝可能不会说话，身体毛发浓密之类的。这让孕妈妈们都迷茫了，到底牛肉还能吃吗?其实，老人家的这些说法都是没有科学依据的。孕妇是可以吃牛肉的，而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。牛肉的营养价值而言，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含丰富的铁和锌，每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%。因此孕妇吃牛肉补铁和锌比一般其他的食品都更好。牛肉还具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，综合来说，是一种适宜孕妇食用的滋补佳品。