南瓜粥不能和什么一起吃 南瓜粥什么人不能吃

南瓜粥是很多家庭都十分喜欢的，它主要就是用南瓜煮成的粥，同时也可以根据个人的口味在粥里面加入一些其它食材，那么吃南瓜粥的时候有哪些禁忌呢？

南瓜粥不能和什么一起吃

南瓜粥不能和羊肉，红薯，菠菜，螃蟹，或者维C含量丰富的食物一起吃。

长期吃南瓜是人们吃南瓜的重要禁忌，因为南瓜中含有大量的胡萝卜素，如果人们食用南瓜过量，就会吸收过多的胡萝卜素，而且这些胡萝卜素会堆积在人们的皮肤角质层中，会让皮肤发黄，就像得了黄疸一样。

南瓜粥什么人不能吃

1、胃热炽盛者不宜食用，南瓜是温性食物，胃热人员食用可能会加重身体燥热感。

2、气滞中满者不宜食用，南瓜性偏雍滞，气滞中满者可能会加重胀气感觉。

南瓜粥的功效与作用

1.降低血脂血糖

南瓜中含有大量的果胶，果胶可以结合人体内多余的胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，从而降低血脂;南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，因而会在胃部停留较长时间，从而推迟了胃部里面食物的排空，控制血糖上升，从而降低血糖。

2.预防癌症

南瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对于人体而言是一种致癌物质，所以食用南瓜可以防治癌症;

3.促进人体发育

南瓜中含有丰富锌元素，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

4.帮助消化

南瓜所含成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜粥的家常做法

材料：南瓜一块，大米一小把

做法：

1、新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂。

2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。

3、大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。