香蕉煎饼的热量高吗 香蕉煎饼怎么做好吃

香蕉是很多人都喜欢吃的水果，香蕉煎饼有香蕉的味道也有煎饼的香味，很好吃，那么香蕉煎饼的热量高吗，香蕉煎饼怎么做好吃呢。

香蕉煎饼的热量高吗 

美味香蕉饼的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦)，单位热量适中。 每100克美味香蕉饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。 

香蕉煎饼怎么做好吃

材料：香蕉1根，面粉1杯，橄榄油半杯或黄油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，鸡蛋1个，泡打粉2勺，盐半勺，香草精1小勺(可不用) 

做法： 

1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。 

2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。 

3、将步骤(1)加入步骤(2)中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。 

4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦) 

5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。

为什么煎饼总是粘锅

他们的锅是一直用来摊煎饼的，已经用油养出来了，你的锅是新用，才会粘。 不粘锅。另一个办法就是锅先烧热，然后薄薄地涂一层油，待油被锅吸收后，再倒入一点油。

做香蕉煎饼要注意什么

1、和好面糊之后让它静置一两分钟，让盐和泡打粉互相反应一会儿。 

2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面，锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅)。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的。

3、面糊里面不加油，做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。