草鱼和鲤鱼的区别(哪个刺少，哪个好吃)

同样是鱼肉，“鲤鱼”和“草鱼”有啥区别？搞懂后再买，才不吃亏。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

最近天气逐渐变冷了，很多朋友喜欢买点鱼肉，回家炖着吃，但现在的菜市场上，主要有鲤鱼和草鱼，这两种鱼肉，很多朋友搞不明白它们的区别，买回家后把鱼肉炖得特别难吃，所以今天，我就分享给大家，鲤鱼和草鱼的区别，以及它们各自好吃的做法，废话不多说，朋友们跟着我接着往下看吧。

鲤鱼和草鱼的区别

1、鲤鱼的区别。

现在的市场上，主要有两种鱼，分别是鲤鱼和草鱼，鲤鱼相对于草鱼来说，土腥味更重，个头也稍小一点，所以鱼肉自然也少，价格也比草鱼贵，所以鲤鱼更适合做红烧鱼，糖醋鱼，如果你喜欢吃这类的菜肴，那么您就买鲤鱼准没错。那草鱼的区别是啥呢?感兴趣的朋友，跟着我往下看吧。

2、草鱼的区别。

草鱼相对于鲤鱼来说，它的鱼肉腥味更小，鱼肉的含量也更多，并且个头都是非常大的，所以草鱼更适合做酸菜鱼，麻辣鱼，等这些只吃鱼肉的菜肴，如果您喜欢吃这类菜肴，那么买草鱼准没错。

草鱼和鲤鱼哪个刺少

草鱼和鲤鱼比，草鱼的小刺要此鲤鱼少。

尤其小鲤鱼的尾巴处 ，可能是因为草鱼一般长得都比较大 ，于是刺也大比较好挑除 ，所以感觉刺少。但两者味道比较起来鲤鱼更香，肉质也更细腻，毕竟草鱼是吃草了。

但草鱼小孩吃起来更安全，刺少且大。建议多吃草鱼，营养价值比较大：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼和鲤鱼哪个好吃

两种鱼都是常吃的鱼类，从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。

而且鲤鱼有土腥味，肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼，酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的，或者老厨鲤鱼也可以。